Tracciabilità

per una qualità garantita.

Embrace è un autentico olio extravergine di oliva certificato IGP Sicilia, un marchio di qualità rilasciato dall’Unione Europea, che definisce prodotti che si identificano per delle peculiarità legate ad un determinato territorio e che rispettano un disciplinare di produzione in cui sia comprovata l’origine “storica” nel territorio un marchio simbolo di un prodotto che esalta tutte le caratteristiche organolettiche della propria terra, rispettandone la sua origine storica.

Un olio unico, capace di esprimere la perfetta fusione tra ambiente, conduzione agricola e trasformazione del frutto in un olio in grado di esaltare tutte quelle caratteristiche organolettiche di una cultivar di lunga tradizione siciliana.

Per la totale trasparenza nei confronti dei clienti e per la garanzia di un prodotto genuino e salubre, alla fine di ogni campagna olearia sottoponiamo il nostro olio ad analisi dettagliata da parte dell’ufficio delle dogane dei diversi parametri che ne attestano la salubrità e soprattutto che è un prodotto a residuo 0, privo quindi di trattamenti chimici dannosi per la salute.

Proprietà organolettiche

Colore

L’olio ha una colorazione che può andare dal giallo al verde intenso, con un’acidità molto bassa che si mantiene sempre al di sotto dello 0,2 %.

Profumo

All’olfatto è deciso e si presenta con un fruttato di oliva verde di media intensità. Floreale, accompagnato da note di mandorla, pomodoro verde, erba tagliata, carciofo e infine da una nuance di erbe aromatiche.

Sapore

Al palato risulta avvolgente e conferma l’ampiezza delle note vegetali, rivelando piacevoli sensazioni di amaro e piccante in un armonico equilibrio. Delicatamente speziato con un finale fresco e persistente.

Embrace, un abbraccio per diverse sfumature

Embrace abbraccia e avvolge ogni piatto nelle sue diverse sfumature, esaltandone i sapori.

A crudo è ottimo per armonizzare e insaporire piatti semplici come zuppe, minestroni, tartare di carne e crudi di pesce. Perfetto anche per verdure, cotte leggermente o crude, e insalate, anche quelle di arance.

In cottura è ideale per la preparazione di arrosti, calamari al forno, primi piatti come cozze e tenerume, pomodorino e tonno fresco. Eccezionale anche nella preparazione di dolci come la torta al limone.

I formati

Un design ricercato dal contrasto cromatico nero/oro che suscita relazioni ed emozioni esclusive. Embrace è un dono prezioso così come è la vita e il nostro benessere, che rispecchia perfettamente il principio della reciprocità, del donare e del ricevere racchiuso in un abbraccio. Non c’è cosa al mondo che ci può far stare meglio.

Disponibile in vari formati:

200 ml

500 ml

3 litri

La cura per i dettagli

Ogni fase di produzione di Embrace, dalla raccolta, fino al confezionamento, è pensata e curata nei minimi dettagli per garantire un prodotto di altissima qualità ed una perfetta conservazione dell’olio nel tempo.

Il tappo

In tutte le nostre bottiglie è presente il tappo antirabbocco.
Questo speciale tappo, insieme al versatore salvagoccia, permette innanzitutto la salvaguardia dell’olio, evita che la bottiglia si unga esternamente durante l’utilizzo e permette anche di versare la quantità desiderata di olio sulla pietanza.

Embrace, un abbraccio al benessere

Embrace è un olio extra vergine di oliva nutraceutico, ricco di polifenoli, acido oleico, squalene, steroli, tocoferoli, omega 3, omega 6, vitamina A, E, K.

Fa bene come il latte materno
Combatte il diabete e protegge il fegato
Fa bene alla pelle e alle unghie
Previene i tumori
Previene l’Alzheimer

Fa bene ai capelli
Protegge cuore e arterie
Aumenta il senso di sazietà
Riduce il rischio di ictus
È ricco di antiossidanti

Embrace come strumento per raggiungere un obiettivo ben preciso: la diffusione della cultura dell’olio extra vergine di qualità goccia dopo goccia.

Vuoi saperne di più su Embrace?

Condividi su: